サン・イシドロ・ラブラドール
ゲイシャ - フルウォッシュ
ジョヘル・モンヘ・ナランホ
アジェンダ・サン・イシドロ・ラボラドール
タラアス、コスタリカ
フルウォッシュゲイシャを最も的確に表現した、私たちが自信を持ってお届けする一杯。
このコーヒーはエレガントでクリーン、スイート、そして明るい風味を持っています。アジェンダ・サン・イシドロ・ラボラドールのフルウォッシュゲイシャに期待していた要素をすべて、それ以上にも備えています。ウォッシュドコーヒーがお好きな方には、まさにぴったりの一杯です。ナチュラルやコファーメントの、フルーティーでパンチの効いた風味をお探しの方には向かないかもしれませんが、その代わりに、ただただ美しくエレガントなコーヒーをお楽しみいただけます。お気に入りのコーヒーロースターが、お気に入りのコーヒーの種類として選ぶようなコーヒーです。
品種：ゲイシャ
精製方法：フルウォッシュ
原産地：サン・ホセ、タラアス、コスタリカ
標高： 1950～2000m
焙煎度： ライト
焙煎用途：フィルターおよびエスプレッソ
知ることは常にあります。タップして参加しよう。
調達とトレーサビリティ
このコーヒーは、近年コスタリカで最も注目を集めている農園の一つ、アジェンダ・サン・イシドロ・ラボラドール産です。サン・イシドロ・ラボラドールのオーナーであるジョヘル・モンヘ・ナランホは、息子のマティアス・モンヘと共に2023年のコスタリカCOEで第1位に輝き、農園の人気は急速に高まりました。ウォッシュドコーヒーで知られる同農園のウォッシュド・ゲイシャのロットを確保する機会を得たとき、私たちは見逃すわけにはいかないと確信しました。
処理の詳細
このコーヒーは完熟のタイミングで手摘みされています。チェリーはすぐに水洗いして外皮と粘液を取り除き、その後乾燥させます。
品種 / 栽培品種
エチオピア在来種を起源とするゲイシャは、コーヒーの木の故郷との遺伝的なつながりを保っています。誕生以来、多様な地域への適応力で注目を集めており、特に初期の人気を得たパナマでその評価を高めました。その後、コロンビアをはじめとする多くの地域にもうまく適応し、そこで良好に育ちながら、テロワール由来の際立った個性を鮮明に表現できるようになっています。
すべての人にスペシャルティコーヒーを
浅煎り
私たちから、あなたへ
テロワールにインスパイアされた