alo cold river fermentation

74158 — コールドリバー・ファーメンテーション・ウォッシュト

tamiru tadesse

alo coffee

sidama, ethiopia

tamiruは、やっぱり外さない。

aloとtamiru tadesseから届いた、大当たりの一杯です。スペシャルティコーヒーが好きな方には、もうおなじみの名前。いつもおいしいコーヒーをつくり続けていて、今回もさすがです。

haribo peach ringsを思わせる味わいに、華やかな花の香り。後味はとても鮮やかで、それでいてクリーン。私たちが今年焙煎したコーヒーのなかでも、たぶんトップ3に入るくらい好きです。

品種： 74158
精製方法： コールドリバー・ファーメンテーション・ウォッシュト
産地： sidama, ethiopia
標高： 2,380〜2,470m
焙煎度： 浅煎り
おすすめの淹れ方： フィルター・エスプレッソ